۴-۳-۱۳۸۶, ۰۴:۳۷ عصر
{EDITOR=
EDITOR}
230گرم نخود
یک پیمانه آرد
2قاشق غذاخوري ابليمو
1تا2عدد تخم مرغ
2قاشق غذاخوريگشنیز خرد شده
بهمیانلازم نمک و فلفل
طرز تهیه:
نخود را پخته و كوبيده و با تخم مرغ مخلوط مي كنيم بعد گشنيز را درون مايه مي ريزيم و بعد آبليمو و نمك و فلفل اضافه كرده و خوب مايه را با هم مخلوط مي كنيم. روي يك سطح صاف كمي آرد پاشيده و فلافل ها را به صورت استوانه كوچك يا گلوله در آورده در آرد مي غلتانيم و بعد در روغن سرخ مي كنيم.