۸-۳-۱۳۸۶, ۱۱:۴۸ صبح
{EDITOR=
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
آب 3 پيمانه
نشاسته ذرت يا گندم2/3 پيمانه
سس خردل 1 قاشق سوپخورى
روغن مايع 2 پيمانه
سركه سفيد 2 پيمانه
شكر 1 قاشق سوپخورى
نمك و فلفل هر كدام 1 قاشق چايخورى
طرز تهيه
ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط مى كنيم و شكر و نمك و سركه را به آن اضافه مى كنيم و روى حرارت مى گذاريم و مرتب هم مى زنيم
تا كمى غليظ شود و حالت شفاف داشته باشد سپس روغن و سس خردل و فلفل قرمز و تخم مرغ را در مخلوط كن(مولينكس)ريخته و به مدت 2 دقيقه مى گذاريم تا مواد خوب مخلوط شوند و موادى كه كنار گذاشته بوديم سرد شود در مخلوط كن ريخته و روشن مى كنيم تا مواد مخلوط شده و رنگ آن برگردد وقتى مخلوط شد به مدت نيم ساعت در يخچال مى گذاريم تا غليظ شود
توجه داشته باشيد كه چون مواد نگه دارنده در آن وجود نداردنبايد مدت زيادى نگه داريم
EDITOR}تخم مرغ 3 عدد
آب 3 پيمانه
نشاسته ذرت يا گندم2/3 پيمانه
سس خردل 1 قاشق سوپخورى
روغن مايع 2 پيمانه
سركه سفيد 2 پيمانه
شكر 1 قاشق سوپخورى
نمك و فلفل هر كدام 1 قاشق چايخورى
طرز تهيه
ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط مى كنيم و شكر و نمك و سركه را به آن اضافه مى كنيم و روى حرارت مى گذاريم و مرتب هم مى زنيم
تا كمى غليظ شود و حالت شفاف داشته باشد سپس روغن و سس خردل و فلفل قرمز و تخم مرغ را در مخلوط كن(مولينكس)ريخته و به مدت 2 دقيقه مى گذاريم تا مواد خوب مخلوط شوند و موادى كه كنار گذاشته بوديم سرد شود در مخلوط كن ريخته و روشن مى كنيم تا مواد مخلوط شده و رنگ آن برگردد وقتى مخلوط شد به مدت نيم ساعت در يخچال مى گذاريم تا غليظ شود
توجه داشته باشيد كه چون مواد نگه دارنده در آن وجود نداردنبايد مدت زيادى نگه داريم
EDITOR}