۹-۳-۱۳۸۶, ۰۲:۴۶ عصر
{EDITOR=
مواد لازم
نخود250 گرم
سير 1 حبه
پياز 1 عدد
بكينگ پودر 1 قاشق چايخورى
نمك،فلفل و ادويه به مقدار كافى
گوجه فرنگى،خيار شور و نان باگت به مقدار لازم
طرز تهيه
ابتدا نخود را به مدت 24 ساعت خيس مى كنيم و بعد 24 ساعت به همراه پياز و سير 2 بار چرخ مى كنيم و ادويه و نمك و فلفل و بكينگ پودر را به آن اضافه كرده و در يخجال به مدت 2 الى 3 ساعت استراحت مى دهيم و در يك طرف مناسب روغن را داغ كرده و مواد را به صورت فلافلى كه از بيرون مى خريم به صورت دايره در كف دست پهن مى كنيم و در روغن سرخ مى كنيم تا هر دو طرف آن طلايى شود و وسط نان باگت مى گذاريم و با گوجه فرنگى و خيار شور و سس كچاب و سس مايونز تزيين مى كنيم
گل گزير شما مى توانيد سس مايونز را از آن حذف كنيد
EDITOR}نخود250 گرم
سير 1 حبه
پياز 1 عدد
بكينگ پودر 1 قاشق چايخورى
نمك،فلفل و ادويه به مقدار كافى
گوجه فرنگى،خيار شور و نان باگت به مقدار لازم
طرز تهيه
ابتدا نخود را به مدت 24 ساعت خيس مى كنيم و بعد 24 ساعت به همراه پياز و سير 2 بار چرخ مى كنيم و ادويه و نمك و فلفل و بكينگ پودر را به آن اضافه كرده و در يخجال به مدت 2 الى 3 ساعت استراحت مى دهيم و در يك طرف مناسب روغن را داغ كرده و مواد را به صورت فلافلى كه از بيرون مى خريم به صورت دايره در كف دست پهن مى كنيم و در روغن سرخ مى كنيم تا هر دو طرف آن طلايى شود و وسط نان باگت مى گذاريم و با گوجه فرنگى و خيار شور و سس كچاب و سس مايونز تزيين مى كنيم
گل گزير شما مى توانيد سس مايونز را از آن حذف كنيد